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廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
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廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
紅荔佳品
廣東順德酒廠堅持多元化產(chǎn)品發(fā)展，主要生產(chǎn)白酒（清雅米酒、清雅白酒、濃香型、醬香型等）、果露酒（包括保健酒）、發(fā)酵酒等。“紅荔”牌系列產(chǎn)品以“名、優(yōu)、新”著稱，并以其獨特的風味贏得廣大顧客的喜愛與青睞，屢次獲得國家、省級殊榮，成為嶺南一代名酒。
順酒文化博物館
順德是一個物華天寶、人杰地靈、經(jīng)濟發(fā)達的富庶之地，嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州，廚出鳳城”之說，飲食文化可謂博大精深，其酒飲文化、酒業(yè)發(fā)展與順德飲食、百姓日常生活息息相關，內(nèi)涵豐富。
紅荔剪影
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
紅荔旗艦店
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每周一味：黑蒜姬松茸燉烏雞

分類：公司新聞發(fā)布日期：2020-04-17 00:00:00 瀏覽次數(shù)：554

小荔今天給大家?guī)淼氖?/strong>

一鍋特別的湯

黑蒜姬松茸燉烏雞

黑蒜，是用新鮮生蒜發(fā)酵制成的食品。黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。有增強免疫力、抗衰老、促進睡眠等作用。

姬松茸，原產(chǎn)地是巴西，又稱巴西蘑菇。具有降膽固醇、抗癌、養(yǎng)肝護腎的功效。

烏雞湯，大家都很熟悉了。但你知道它的功效嗎？烏雞湯具有滋陰補血、健脾、保護心血管等多種作用。

今日菜譜

主料：烏雞、豬蹍、雞腳

配料：姬松茸、紅棗、黑蒜

料頭：果皮、姜片

味料：南棗糯米酒、鹽、糖

將姬松茸用清水浸軟洗凈，和紅棗、黑蒜、果皮、姜片一起放入鍋底

竹絲雞、豬蹍、雞腳去指洗干凈，飛水后放入鍋內(nèi)

將南棗糯米酒、鹽、糖等味料倒入鍋內(nèi)

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將水煮至沸騰，再將水倒入鍋內(nèi)燉2小時即可

糯米酒含豐富氨基酸、鐵和鈣，而南棗則有補脾益胃、安神養(yǎng)血的功效。兩者精釀而成的南棗糯米酒，香氣優(yōu)雅，口感甘甜芳醇，適量飲用可增加食欲。燉制時加入，會使肉類細嫩可口。

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